Speisekarte

Zanderfilet mit Safransauce, Gemüse dazu Kräuterreis.

Zwei feine Hackfleischspieße vom Lamm und Rind dazu Basmatireis.

Hähnchenfleisch gegrillt mit Rosinen,Mandeln dazu Basmatireis.

Spiant gekocht mit Kichererbsen, dazu Kräuterreis.

Lammfleischstücke zart gekocht mit gebratenen Aubergine mit gelbe Erbsen dazu Safranreis.

Lammhaxe gekocht im Safransauce mit Mandeln, Datteln dazu Safranreis.

In Knoblauch - Joghurtsauce eingelegtes Hähnchenfilet am Spieß gegrillt dazu Basmatireis. (Scharf)

Gegrillte Lammfleischstücke in Granatapfel-Walnüsssauce dazu Basmatireis.

Zart gekochtes Hähnchenschenkel in Granatapf - Walnüsssauce dazu Bereberitzenreis.

In Safransauce eingelegte Rinderfielt, zart am Spieß gegrillt dazu Berberitzenreis.

Gegrillte Auberginen gekocht mit Eiern, gedünsteten Tomaten und Knoblauch, gerösteter Minze

Auberginenmousse mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit Minze

Feiner Spinat in einer leichten Knoblauch - Joghurt - Sauce mit Pfefferminzröstzwiebeln

Kichererbsenpüree mit Sesamöl

Frittierte Bällchen aus Bohnen und Kichererbsenpüree, mit orientalischen Gewürzen

Gefüllte Weinblätter mit Reis

Kürbis, eingelegt in delikater Ingwer - Honigsauce, verfeinert mit Kräutern, Joghurtsauce - süss-scharf

Ein Mix aller Vorspeisen ausser Nr. 7

Landjoghurt mit feinen Gurkenstückchen und persischen Kräutern

Landjoghurt mit wildem Knoblauch aus Persien

Delikate persische Salzgurken für Feinschmecker

Fein gehackte Gemüsemischung in Weinessig eingelegt

In Honigessig eingelegter Knoblauch

Eingelegte Oliven in Granatapfel, Walnüsse - pikant

verschiedene Kräuter, Schafskäse, dazu Fladenbrot

Verschiedene Gaumenfreuden

Fein geschnittene Tomaten, Gurken und Zwiebeln, dazu frische Zitrone

Gemischter Salat mit Hausdressing

Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Rucola, dazu gebackenes Fladenbrot

Gemischter Salat mit frisch gegrillte Hähnchenbrustfilet

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse und Granatapfel

Kirschtomaten und Rucola mit Granatapfel

Suppe aus Linsen, Weizen, Kräutern - pikant

Persische Nudelsuppe mit verschiedenen Kräutern, Bohnen, Nudeln und Joghurtsauce

Zwei feine, gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm und Rind

In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt

In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenstücke, am Spieß gegrillt

Dünn geklopfter Lammrücken, am Spieß gegrillt

Ein gemischter Grillspieß mit Stücken vom Lammrücken und Hähnchenbrustfilet

In Knoblauch-Joghurtsauce eingelegtes Lammfleisch, am Spieß gegrillt-scharf

Zwei verschiedene Spieße mit je einem Hackspieß und einem Spieß mit mariniertem Hähnchenfilet

Ein Spieß dünn geklopfter Lammrücken, sowie ein Spieß mit feinem gegrillten Hackfleisch

in Spezialmarinade und Safran eingelegtes Hähnchenteile mit Knochen

Fein gegrillte Lammkotletts am Spieß zart gegrillt.

Zart gekochte Lammstücke aus der Keule mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen und getrockneten Limonen in einer milden Tomatensauce, dazu Basmati - Safranreis

Zart gekochte Lammfleischstücke in einer persischen Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten Limonen verfeinert, dazu Basmati - Safranreis

Zart gekochte Lammfleischstücke in Tomaten - Zwiebelsauce mit Okraschoten, dazu Basmati - Safranreis

Mariniertes Hähnchenfleisch, gegrillt mit Rosinen, Mandeln, dazu Gemüse-Reis

Gekochtes Lammfleisch in einer Spezialsauce, dazu Basmati - Dillreis

Zart gekochtes Lammfleisch in pikanter Sauce, dazu Linsenreis

Feines Hähnchenfleisch mit gebratenem Safranreis, Rosinen, Mandeln, Pistazien und Streifen der Orangenschale - süss-pikant

Getrocknete Kichererbsen serviert mit Joghurt-Sauce, dazu gemischter Salat

Kürbis, gekocht mit Pflaumen in pikanter Safran - Granatapfel - Linsensauce, verfeinert mit frischem Koriander und Kardamom

Spinat nach Art des Hauses mit weiß gebackenem Berberitzenreis

Safranreis mit Mandeln, Pistazien und Streifen der Bitterorangenschale, dazu Auberginen, gekocht in süss-pikanter Granatapfel - und Tomatensauce

Zucchini gekocht mit ungereiften Trauben,Kartoffeln,Karotten und Linsen,verfeinert mit einer Granataofelsauce dazu Berberitzenreis.

Gegrillte Dorade mariniert in Limettensaft mit Knoblauch, dazu Dill-Safranreis

Scampi mit Rosinen, Mandeln und Gemüse - Reis

Creme Pudding mit Mandeln, Streifen aus Bitterorangenschale und Kardamom, nach persischer Art

Hausgemachtes Safraneis nach altem, traditionellen persischen Rezept

Blätterteig mit Walnüssen, Pistazien und Honig

Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit heißer Himbeersauce

Persische Datteln gefüllt mit Walnüssen dazu persischer Schwarztee

Lauwarm serviert mit Waldbeeren

Gemischte Dessertvariation

Persisches Joghurtgetränk mit frischen kröutern

Persisches Erfrischungsgetränk mit Safran, Limettensaft und Basilikumsamen

Grünertee, Kamille, Persischer Granadapfeltee, Türkische Apfel

im Kännchen

im Kännchen

Im Kännchen

0,5 L (14,80 €) Flasche (22,00 €)

0,5 L (12,80 €) Flasche (21,90 €)

0,5 L (11,30 €) Flasche (17,00€)

0,5 L (11,50 €) Flasche (17,20€)

05, L (12,90 €) Flasche (18,90 €)

0,5 L (11,20 €) Flasche (17,00 €)

0,5 L (11,60 €) Flasche (17,20 €)

0,5 L (17,50 €) Flasche (25,90€)

Mit Tonic wasser 8,80 €

Mit Tonic wasser 9,80 €

Mit Tonic wasser 10,80€

Blumige Aromen, komplexer und aromatischer Geschmack.

Akazienblüten. stark strukturierter Wein mit trockenem und angenehm bitterlichem nachgeschmack.

Aus dem hellen und lebendigen strohgelben Wein entströmen Frische und Mineralität mit andeutungen vom Duft gelber Blüten, pfirsich und zitrustfrüchten.

Rheinhessen, spätlese

Intensiver fruchtiger Duft mit Anklängen von Pfirsich-Mousse, schwarzen Feigen, Rosen und Vanillecreme, dazu Noten von Haselnuss. Den Abgang Krönen Nauncen von Orangenblütenhonig.

kräuter und Mandel. Der Geschmack ist weich, ausgewogen, feine, erfrischende und lebendige Säure, Komplex und dennoch mit Finesse, ausdrucksstark, sehr harmonisch, gute länge, vollmundig, elegant.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, üppiger Duft von roten Früchten.

Dicht, denkle, schwarze Beeren und etwas pfeffer in der Nase. Der Gaumen zeigt sich saftig, üppig, rund und charmant.

Barrique-noten von vanille und karamell, beerenkonfitüre, besitzt würzige und balsamische noten. der Geschmack ist harmonisch, kräftig, fruchtig, mit guter Länge, temperamentvoll, feine Tanninstruktur, schöne Holznoten im Abgang, saftig, frisch Terroir betont.

Intensive rubinrote Farbe. Duft von reifen Früchtig, pflaumen und struktur, samtiger Abgang.

lakritz. Dieser Wein bietet eine geschmeidige und strukturierte Sensation auf den Gaumen, mit der sehr angenehmen süß-beschichteten Tannine, die aromen, veröffentlicht von der Nase zu ergänzen.

Intensivem Geschmack. Dabei präsentiert er sich in einem lebhaften rubinrot.

in der Nase entfaltet dieser rotwein aus Montalcino in Italien ein intensives, frisches und fruchtiges bouquet mit sortentypischen Noten von saftigen Kirschen, Pflaumen und Veilchen unterlegt mit feinen Gewürznuancen.

Ein kräftiger, langlebiger Brunello mit Aromen von sehr reifen Kirschen, zwetschgen, Brombeeren und nuancen von Eichenholz sowie Vanille.